フランチャイズ加盟応募者へ

各拠点にてFCパートナーシップを組んでいただける企業様を募集しております。 時流に乗っていて売上を上げやすいデリバリー併設のとんかつ専門店で、かつ初期投資が少ない低リスク型の飲食店を開業しませんか???

当チェーンでは、投資型ではなく自営型の加盟者を募集しております。 代表者 橋本の30年にわたる飲食経験から、確実に長期間儲ける店にするには、経営者が毎日店に入り様々な改善を続けることが必須であるとの結論からです。 よって、経営者自身がまずは1店舗に集中する自営型で運営を行うことでより強固な店舗を作り上げ、環境の変化にも対応できる柔軟性をも併せ持つ堅実な店舗経営が出来るからです。

デリバリー併設型とんかつ専門店が成功しやすい理由

・とんかつは、店舗提供はもちろんデリバリーにも向いていて、 さらに景気にも左右されにくいカテゴリのメニュー。
・専門店化することで、より高い価値を提供でき、オペレーションもスムーズで高収益が可能。
・かつ亭のメニュー構成は、デミグラスソースをメインとしており、 ターゲット層である成年独身男性に支持されやすく、他とんかつ店と差別化ができる。
・居抜き店舗にて小規模開業する場合は投資回収も早く失敗リスクを軽減。
・デリバリー事業の成功には実店舗の存在(評判)が大きく影響するので実店舗の存在は重要。
・年商5000万の店舗で現場研修ができるので、繁盛店で集客から運営までの全てのノウハウを習得できる。(店舗営業歴17年、デリバリー営業歴14年、デリバリーポータルサイト5社と提携中)
・店舗研修中及び開業後に受ける「驚きの経営戦術指導」を実践し、コツコツ利益を蓄積していけば、多店舗展開も夢ではありません!

代表 橋本のブログです。⇒ フードデリバリービジネス繁盛会

フランチャイズ加盟情報(令和3年6月1日現在)【消費税込】

投資モデル
加盟金 198万円
研修費 49.5万円(※OPEN3日後までの運営指導含む)
保証金 0万円
その他 内外装工事50万円~(※物件形状等による)
看板工事20万円~(※物件形状等による)
厨房器機50万円~(※物件形状等による)
備品・その他50万円~(※バイク1台含む、物件取得費は除く)
初期投資合計 417.5万円~
ロイヤリティ 月額55,000円
収益モデル 単位:千円
売上高
原価
粗利益
3,500
1,050
2,450
100.0%
30.0%
70.0%
経営者人件費
人件費
家賃
水光熱費
販促費
雑費・リース
ロイヤリティ
経費合計
400
600
110
130
600
300
55
2,195
11.4%
17.1%
3.1%
3.7%
17.1%
8.6%
1.6%
62.7%
営業利益 255 7.3%

※販促費・手数料の中にデリバリーポータルサイトへの手数料が入っています。
※燃料費、通信費、交際費、保険料、修繕費、管理諸費用等は雑費で計上しています。
※経営者人件費を給与40万円で計上しており、営業利益(25.5万円)を合わせると経営者月収は実質65.5万円です。
※上記は、津島店での実績を基にしている為、実現性が高い数値ではありますが、 将来のあなたの売上・収入等を保証するものではありません。


ゴーストレストランタイプ

既に飲食店をお持ちの方向けになります。 その店舗内にて、デリバリーやテイクアウトを中心としたブランドの追加をしていただくビジネスモデルです。 外観も含め既存店の運営はそのままで、低コストで売上を増やしたい方に最適です。

投資モデル(ゴーストレストランタイプ)※既存店あり
加盟金 29.7万円
研修費 3.3万円
保証金 0万円
その他 内外装工事0円~(※物件形状等による)
看板工事0円~(※物件形状等による)
厨房器機0円~(※物件形状等による)
備品・その他5万円~
初期投資合計 38万円~
ロイヤリティ 月額33,000円 ※自社宅配・デリバリーサイト運営ノウハウ含む
収益モデル 単位:千円
売上高
原価
粗利益
500
115
385
100.0%
23.0%
77.0%
経営者人件費
人件費
家賃
水光熱費
販促費
雑費・リース
ロイヤリティ
経費合計
0
0
0
0
175
30
33
238
0%(既存店経費に含む)
0%(既存店経費に含む)
0%(既存店経費に含む)
0%(既存店経費に含む)
35%
6%
6.6%
47.6%
営業利益 147 29.4%

※自社配達を選択されると、営業利益が増えます。

お問い合わせ

お問い合わせは電話・FAX・メールにて受け付けております。
かつ亭 FC本部(橋本) TEL/FAX:086-238-8824

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居酒屋

津島店

岡山市北区津島笹ヶ瀬1-3
TEL:086-255-8839
月曜日定休
(年末年始は臨時休業あり)

法界院店

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年中無休
(年末年始は臨時休業あり)

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